Блог

Листья стевии стали настоящей находкой в сфере здорового питания. Они обладают удивительными свойствами, одним из которых является то, что по вкусу стевия в 25 раз слаще, чем сахар. А с учетом того, что последний относится к разряду вредных по многим параметрам продуктов, то сахарозаменитель в виде стевии – выход из положения для сладкоежек, заботящихся о своем здоровье. Объясняется все довольно просто – в составе листьев имеется большое количество гликозидов, которые и придают стевии сладкий вкус, при этом ощущение сладости наступает медленно и длится продолжительное время.

Читать далее

Блог

Всем известно положительное влияние шоколада на настроение и самочувствие. И это неудивительно, ведь для его приготовления используются какао бобы – мощный источник энергии, оказывающий благоприятное воздействие на организм. Впрочем, семена дерева какао гораздо полезнее употреблять в сыром виде, не разбавляя примесью сахара и других, содержащихся в обычном шоколаде не совсем полезных веществ.

Читать далее

Десерты

Ингредиенты:

Арахисовое печенье
  • 1 ст. кокосового сахара
  • 1 ст. арахисовой пасты
  • 1 ст.л. сиропа топинамбура
  • 1,5 ч.л. экстракта ванили
  • 1 ст.овсяной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 ч.л. розовой соли
  • 1/4 ст. миндального молока
  • 2 ст.л какао крупки
Для бананового мороженого:
  • 4 спелых банана
  • 1/2 ст. кешью
  • 3/4 ст. миндального молока
  • 1 ч.л. сиропа топинамбура

Читать далее

Десерты

Ингредиенты:

  • 1,4 ст. бразильских орехов
  • 1,4 ст. миндаля
  • 1,4 ст. семян золотого льна
  • 1 ст. фиников
  • 1/4 ч.л. розовой соли
  • 3 ст.л. кокосового масла
  • 2 ст.л. воды
Для начинки:
  • 3/4 ст. изюма
  • 3/4 ст. инжира
  • 3/4 ст.воды
  • 3 ст.л. порошка корицы

Читать далее

Для диабетиков, Для похудения, Салаты

Ингредиенты:

  • 1 пучек салата ромэн
  • 2 огурца
  • 1/4 ст. нарезанных оливок
  • 1/4 ст. семян конопли
Для соуса:
  • 1/3 ст. семян конопли
  • 1/3 ст.воды
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1/2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1/2 ч.л. измельченного чеснока
  • 1/2 ч.л. нектара агавы
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 1/4 ч.л. черного перца

Читать далее

Десерты, Для диабетиков

Ингредиенты:

  • 1 ст. грецких орехов
  • 1 ст. чернослива
  • 2 ст.л. кэроба
Для крема:
  • 6 ст. л. семян чиа
  • 2 ст.л. кэроба
  • 1/2 ст. воды
  • 170 гр. какао пасты
  • 2 ст.л. лукумы
  • 1/4 ч.л. ванили
  • 2 ст.л. Тахини
  • 10 фиников
  • 2 ст. миндального молока

Читать далее

Блог

Одним из богатейших источников витамина С по праву можно считать бразильские ягоды асаи. Очень часто их реализуют и употребляют в виде порошка, так как свежие ягоды хранить длительное время достаточно проблематично. Тем не менее, этот факт нисколько не умаляет достоинств данного природного продукта, обладающего, к тому же, довольно приятным вкусом.

Ягоды асаи

Читать далее

Блог

Семена льна занимают отдельное место в списке полезных натуральных продуктов, выделяясь, в первую очередь, своей питательностью и наличием незаменимых компонентов. Так, лен представляет собой богатый источник сразу трех полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6 и Омега-9, клетчатки и лигнанов (растительных фитоэстрогенов).

Полезные свойства семян льна

Читать далее