Рецепты, Супы

Ингредиенты:

  • 800 гр тыквы
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 шт красного лука
  • 4 зубчика чеснока
  • небольшой кусочек свежего имбиря
  • 2 острых перца
  • цедра и сок одного лайма
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 пучек петрушки
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. арахисовой пасты
  • 200 мл воды
  • 2 ст.л. растительного масла

Читать далее

Выпечка, Рецепты

Ингредиенты:

  • 400 гр. творога
  • 2 яйца
  • 200 гр. йогурта
  • 4-5 ст.л. кокосовой муки
  • 2 ч.л. кокосовой стружки
  • вяленая клюква по вкусу
  • сироп топинамбура по вкусу

Читать далее

Вторые блюда, Рецепты

Ингредиенты:

  • 250 гр риса
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 200 мл кокосового молока
  • 250 гр консервированных ананасов
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. сахара
  • 300 мл воды
  • веточка свежей мяты
  • соль по вкусу
  • палочка корицы

Читать далее

Рецепты, Супы

Ингредиенты:

  • 300 мл кокосового молока
  • 300 мл рыбного бульона
  • 5 стеблей лимонного сорго
  • 5 шт листьев каффир-лайм
  • 3 дольки корня галангал
  • 1 перец чили
  • 10 креветок
  • 5 веточек кинзы
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 1/2 ч.л. коричневого сахара
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. кунжутного масла
  • 1 лайм
  • 4 шт грибов шиитаке

Читать далее

Рецепты, Супы

Ингредиенты:

  • 500 гр очищенной свеклы
  • 400 гр брокколи
  • 2 средних луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 мл кокосового молока
  • 1/2 лимона
  • 1 авокадо
  • 1/3 ч.л. сухого перца чили
  • соль по вкусу
  • листья рукколы для украшения

Читать далее

Десерты, Рецепты

Ингредиенты:

  • 900 гр яблок
  • 56 гр кокосовой муки
  • 50 гр миндальной муки
  • 2/3 кокосового сахара
  • 1/2 ч.л.корицы
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 1/3 ст. кокосового масла
  • 2 ч.л. семян льна
  • 2 яичных белка
  • щепотка ванили
  • 1 ч.л.нектара агавы

Читать далее

Десерты, Рецепты

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. протеина конопли
  • 0,5 ст. очищенных семян конопли
  • 0,5 ст. какао порошка
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 0,5 ст. тыквенных семечек
  • 1/4 ст. семян чиа
  • 1/4 ст. сушеной шелковицы
  • 2 ст.л. какао крупки
  • 2 ст.л порошка спирулины
  • 1/4 ч.л. розовой соли
  • щепотка молотой корицы
  • 20 фиников
  • 1,5 ст.сушеной вишни
  • 5 ст.л. растопленного кокосового масла
  • 1 ст.л. миндального масла
  • 0,5 стакана воды
  • 1ч.л. ванильного экстракта

Читать далее

Вторые блюда, Рецепты

Ингредиенты:

  • 1/2 ст. киноа
  • 1 ст.л. миндальных хлопьев
  • 1 ст.молока
  • 2 ст.л. вяленой клюквы
  • 2 ст.л. нектара агавы
  • 1 груша
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. оливкового масла

Читать далее

Салаты

Ингредиенты:

  • 3 баклажана
  • 2 красных сладких перца
  • 1 луковица
  • 200 гр. брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • сок 1 лимона
  • пучек мяты
  • 2 ст.л. гранатового соуса
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. семян зиры
  • 0,5 ч.л. корицы
  • соль, молотый черный перец

Читать далее

Закуски

Ингредиенты:

  • 2 ст. грецких орехов
  • 1 ст. семян конопли
  • 1 ст. натертой моркови
  • 1 ст.л. свежих трав (розмарин, тимьян, шалфей)
  • 1 ст.л. измельченного лука шалот
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/4 ст. воды
  • 1/4 ст. измельченных семян льна

Читать далее