Изготовлена из высушенной мякоти кокоса, богата клетчаткой. Способствует ускорению обмена веществ, нормализует пищеварение и помогает в поддержании стройной фигуры. Эта воздушная мука с лёгким кокосовым ароматом обладает сбалансированным составом минералов (йод, калий, кальций) и витаминов (А, В, С, D и E). Поможет сделать выпечку не только вкусной, но и здоровой. Кокосовая мука богата растительным белком, который незаменим для восстановления сил после физических нагрузок. Подойдет тем, кто придерживается вегетарианской и безглютеновой диеты.
- Большое (для муки), количество белка при полном отсутствии глютена. Такой продукт полезен и доступен при диабете, целиакии, избыточном весе. Прекрасный источник полноценного растительного белка (в 100 граммах его содержится 19 грамм). Для сравнения – в пшеничной муке – всего 10 грамм белка на 100 грамм муки.
- Высокое содержание клетчатки, которая улучшает пищеварение, «тормозит» усвоение углеводов (уровень глюкозы в крови не «скачет») и стимулирует усвоение минералов и витаминов.
- Имеет низкий гликемический индекс, поэтому может спокойно употребляться теми, у кого повышенный сахар в крови. Это свойство кокосовой муки было подтверждено учёными-медиками ещё в 2003 году. Гликемический индекс почти вдвое меньше, чем у муки из пшеницы.
- Многие жиры находятся в форме триглицеридов с цепью средней длины. Это значит, что они помогают снижать аппетит и сжигать отложенные жиры.
- Характерный приятный аромат, которым не обладают «классические» муки вроде ржаной или пшеничной.
- В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.
- Как и кокосовое масло она не содержит фитиновую кислоту – это такое соединение, которое препятствует впитыванию полезных веществ.
Общая информация | |
Состав | Мука из мякоти кокосового ореха. |
Пищевая ценность (на 100 гр) | Белки (гр.): 20 Жиры (гр.): 11 Углеводы (гр.): 54 Энергетическая ценность (кКал): 400 |
Импортер в РБ | ООО "Про Органик" г. Минск,пер. Домашевский, д.11А, ком. 716 |
Условия хранения | Хранить в сухих,чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей |
Срок годности | 24 месяца |
Характеристики | |
Изготовитель | ООО "Продукты XXII века" Россия,125493, Москва, ул Флотская, д 5, корп. 2 |