Загрузка...
Онлайн-гипермаркет экотоваров

Кофе жареный в зернах 100% Арабика Guatemala L&B Decaf Blend SORSO, 250 гр

Код товара: МН2291

Смесь арабик из Гватемалы. Вкус и аромат сразу раскрываются нотами свежей выпечки и карамели, а на остывании появляется легкая цитрусовая нота, которая как раз намекает на центральноамериканское происхождение кофе. Тело плотнее среднего, маслянистое.

Описание
28.99 руб.
Начислится за покупку +0.87 балла
Товар доступен в магазине по адресу
г. Минск, пр-кт. Дзержинского, 19
Товар доступен в магазине по адресу
Новая Боровая, ул. Братьев Райт, 1
Доставляем

Основные вкусы:

  • чернослив
  • карамель
  • шоколад

Смесь Decaf состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии — Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). 

Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. 

Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

Общая информация
Состав 100% арабика. Натуральные зерна кофе.
Производитель ООО "Манрости", РБ, г.Минск, ул.Минина 9
Срок годности 18 месяцев.

Основные вкусы:

  • чернослив
  • карамель
  • шоколад

Смесь Decaf состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии — Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). 

Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. 

Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

Общая информация
Состав 100% арабика. Натуральные зерна кофе.
Производитель ООО "Манрости", РБ, г.Минск, ул.Минина 9
Срок годности 18 месяцев.
Отзывы о Кофе жареный в зернах 100% Арабика Guatemala L&B Decaf Blend SORSO, 250 гр Оставить отзыв
0.0
Оставить отзыв
5 звезд
0
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Оставить отзыв

Смесь арабик из Гватемалы. Вкус и аромат сразу раскрываются нотами свежей выпечки и карамели, а на остывании появляется легкая цитрусовая нота, которая как раз намекает на центральноамериканское происхождение кофе. Тело плотнее среднего, маслянистое.

28.99 руб.
Начислится за покупку +0.87 балла
Товар доступен в магазине по адресу
г. Минск, пр-кт. Дзержинского, 19
Товар доступен в магазине по адресу
Новая Боровая, ул. Братьев Райт, 1