Итальянская брускетта с помидорами

Ингредиенты:

• 4 ломтика белого хлеба;
• 4 помидора;
• 30 г. оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• 30 г. зелени;
• 2 ч. ложки семян чиа.

Приготовление:

1. Поджарить хлеб на сковородке или в духовке (при температуре 200 градусов) до золотистой корочки.
2. Помидоры нарезать кубиками. Мелко нарубить два зубчика чеснока.
3. Разогреть сковороду, плеснуть в нее немного оливкового масла и высыпать в него помидоры. Готовить их 1-2 минуты.
4. Натереть каждую гренку оставшимся зубчиком чеснока, затем пропитать оставшимся оливковым маслом. Сверху выложить теплые помидоры, посолить и поперчить по вкусу. На каждую порцию посыпать по половине чайной ложки семян чиа. Украсить порубленной зеленью.