Сахарозаменители
Ирина, консультант EcoBar
Не отказывается от сахара и сладостей, но делает это с пользой для здоровья
Постоянно употреблять обычный свекольный сахар так же вредно, как и полностью отказываться от него. Выпили чашку сладкого чая — легонько «ударили» по иммунитету и работе сердца, вызвали ложное чувство голода и запасли немного жира. Не выпили — тоже плохо: организм остался без энергии, необходимой для нормального функционирования нервной системы и головного мозга.
Я решила не выбирать между пользой и вредом, и нашла целых две альтернативы. Давайте я расскажу о том, как не остаться без сладкого и не нанести вреда своему здоровью.
Заменить привычный сахар можно натуральными сахарозаменителями, полезным тростниковым, кокосовым или виноградным сахаром. Рассмотрим каждую альтернативу немного подробнее.
Ассортимент натуральных сахарозаменителей
Природные подсластители почти не отличаются на вкус от обычного сахара (впрочем, вы можете заметить необычное послевкусие, к которому быстро привыкните). Как правило, натуральные сахарозаменители содержат намного меньше калорий, не приводят к появлению лишнего веса и безопасны при диабете.
Натуральная стевия, сорбит и сукралоза не теряют своих свойств под воздействием температур: эти сахарозаменители можно добавлять в горячие напитки, выпечку и даже консервацию.
Небольшая калорийность — не повод употреблять даже натуральные сахарозаменители в огромных количествах. Сладкое в любом виде повышает аппетит!
Выбираем экосахар
Сахар из тростника, кокоса или винограда полезнее белого сахарного песка, но имеет менее выраженную сладость. Вы быстро перестанете обращать на это внимание благодаря особому привкусу экосахара: привычные блюда и напитки, потеряв свою приторность, приобретут изысканный привкус. Если вы полностью замените свекольный сахар другим видом, уже через несколько недель ваше состояние заметно улучшится.
Тростниковый сахар очистит кишечник, нормализует обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы, повысит иммунитет, укрепит зубы и кости.
Кокосовый сахар улучшит мозговую деятельность, наладит работу сердечно-сосудистой системы, предотвратит появление депрессивных и нервозных состояний.
Виноградный натуральный сахар нормализует пищеварение и снизит аппетит, избавит от постоянной усталости и поможет повысить жизненный тонус.
Если у вас остались вопросы о том, как правильно выбирать, употреблять и хранить натуральный сахар и сахарозаменители, задайте их в чате.