Черные чаи
Черный чай — один из самых популярных напитков в мире. Он тонизирует, радует приятным ароматом и вкусом, повышает иммунитет и обладает другими полезными свойствами. Чтобы выбрать и купить черный чай, важно узнать больше о его производстве.
Как производят листовой чай
Все виды чая производятся из одного и того же сырья. Однако вкус и вид продукции отличается в результате благодаря разным методам обработки: в отличие от травяного чая, а также белых, красных и зеленых сортов только черный проходит процесс ферментации. Благодаря этому он сохраняет свой аромат в течение нескольких лет.
На цену черного чая влияют несколько факторов, в частности, на какой высоте произрастают кусты, а также в какое время было собрано сырье. При этом черный чай проходит самую длинную цепочку обработки:
- Вяление чайного листа на солнце в течение 4-8 часов;
- Скручивание для удаления остатков сока из листьев;
- Ферментация, или окисление, в процессе чего из чайного листа удаляется крахмал (от двух недель до месяца);
- Сушка горячим воздухом в специальном помещении.
После этого чайный лист смешивают с различными добавками. Например, вы можете купить черный чай в Минске с корицей и имбирем, пряные сорта чая Masala и ароматный апельсиновый напиток с добавлением корицы. Любой продукт из каталога интернет-магазина Eco Bar вы можете приобрести с доставкой по Минску и Беларуси. А наши консультанты помогут вам подобрать черный чай по вкусу.