Загрузка...
Корзина (0)
В корзине пусто!

Растительное молоко

Фильтр
Фильтр
Фильтр
Цена
от до
Производители
Наличие
Показать

Ирина, консультант EcoBar

Считает, что растительное молоко – это полезный продукт для тех, кто по каким-то причинам не может или не хочет пить молоко животного происхождения, а также для тех, кто хочет сделать свой рацион более разнообразным и здоровым.

Что это такое?

Растительное молоко с животным имеет мало общего, по сути только внешний вид. Оно жидкое и светлое. Такой продукт производится из орехов, некоторых круп, бобовых и сохраняет большую часть компонентов исходного сырья.

В чем польза?

Что такое растительное молокоЕсли вы сравните цены на растительное молоко со стоимостью коровьего, то легко заметите, что они значительно выше. Но надо сказать, что продукт растительного происхождения того стоит. В первую очередь растительное молоко содержит очень много полезных ингредиентов, намного больше, чем животное. Это связано с тем, что оно перенимает все лучшее от продукта, из которого изготавливается: минералы и витамины, протеин, жирные кислоты и так далее. Кроме этого, оно:

  • лучше и быстрее усваивается, чем животное;
  • может употребляться как отдельный напиток, так и в качестве ингредиента для блюд;
  • не содержит консервантов и гормонов;
  • легко может быть приготовлено самостоятельно: нужно замочить основной ингредиент в воде или залить кипятком, затем растолочь его до состояния пюре, отжать и процедить.

Какие бывают разновидности?

Наиболее популярными и распространенными являются:

  • кокосовое – повышает защитные силы организма, приводит обменные процессы в организме в норму, обеспечивает дополнительную защиту нервным клеткам;
  • миндальное – обладает противовоспалительным действием, укрепляет кости, улучшает мозговую активность;
  • овсяное – помогает держать аппетит под контролем, является хорошим источником энергии;
  • соевое – нормализует пищеварение, понижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • рисовое – богато углеводами, помогает зарядиться энергией на весь день;
  • тыквенное – улучшает память, укрепляет сердечную мышцу и иммунитет;
  • ореховое – является сильным антиоксидантом, замедляет старение.

Что нужно знать, перед тем, как купить растительное молоко?

  • Что нужно знать перед тем, как покупать растительное молокоМолоко растительного происхождения имеет довольно необычный вкус по сравнению с коровьим, поэтому не всегда сразу удается найти тот его вид, который понравится.
  • В составе такого продукта должны быть только основной ингредиент и вода. Если вы видите там что-то еще, лучше отказаться от покупки.
  • На молоко из растительных продуктов может быть аллергия, если она у вас есть на исходный продукт, например, орехи.
  • Некоторые виды молока противопоказаны людям с хроническими заболеваниями. Например, кокосовое из-за высокой жирности не стоит пить людям с болезнями печени и желчного пузыря. Рисовое – не подойдет диабетикам, так как обладает высоким гликемическим индексом и может вызвать скачок сахара.

А также растительное молоко не является заменой грудному. Малышам все продукты, из которых оно изготавливается, вводятся постепенно и не сразу, поэтому вводить его в рацион ребенка следует в более позднем возрасте.