Коктейль с семенами чиа

Ингредиенты:

• 1 чашка семян чиа;
• 100 мл лимонного сока;
• 1 чашка коричневого сахара (можно заменить стевией, сахарином, др. подсластителями);
• 2,5 литра воды;
• мята или мелисса на выбор.

Приготовление:

1. Замочить семена чиа в 0,5 литра воды на 1 час.
2. Смешать сахар с соком лимона в оставшейся воде.
3. Перемешать лимонную воду и замоченные семена чиа. Охлаждать в холодильнике около 2-х часов.
4. Перемешать напиток перед подачей, чтобы семена чиа распределились по всему объёму напитка.