Лепёшки вкусные с ягодами белой шелковицы

Ингредиенты:

• 500 г. творога (жирность от 9%);
• 150 г. сливочного масла;
• 350 г. сахара;
• 2 куриных яйца;
• 125 мл кефира;
• 1 ч. ложка соды;
• 750 г. муки;
• 4 ст. ложки ягод белой шелковицы;
• 0,5 ч. ложки ванилина.

Приготовление:

1. Творог, сливочное масло и сахар растереть в однородную массу. Добавить яйца и кефир. Продолжить размешивание.
2. К муке добавит соду. Просеять.
3. Постепенно вмешивать муку к полученной ранее массе.
4. Добавить ягоды белой шелковицы и ванилин.
5. Тесто положить в миску и поставить в холодильник на 30-40 минут.
6. Раскатать тесто и до толщины 2 см и сформировать из него лепешки любого размера на ваш выбор.
7. Выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.