Низкокалорийная рисовая запеканка

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 1 крупная луковица;
• 0,25 стакана обезжиренного молока;
• 100 г. нежирного  сыра;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• средний вилок свежей или замороженной капусты брокколи;
• 1 куриное яйцо;
• 2 ст. ложки семян чиа;

• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить рис до готовности.
2. Брокколи также отварить и разделить на соцветия.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Луковицу мелко нарезать.
5. Яйцо взбить с молоком. Добавить семена чиа.
6. Соединить все ингредиенты, выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания и полить взбитыми молоком и яйцами.
7. Выпекать в течение 45 минут при температуре 200 градусов.

Рисовая запеканка – ароматное, сытное и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Что бы готовить это вкусное блюдо каждый день не забудьте купить семена чиа в достаточном количестве в магазине "Экобар"