Омлет по-испански

Ингредиенты:

• 8 яиц;
• 1 картофелина;
• 0,5 луковицы;
• 1 маленький кабачок;
• 1 болгарский перец;
• 5-6 шампиньонов;
• 100 г. твердого сыра;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 1 ст. ложка семян чиа;
• соль по вкусу.

Ингредиенты:

1. Омлет готовится в духовке, поэтому за полчаса до приготовления нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2. Очистить картофель. Нарезать дольками. Отварить почти до готовности.
3. На сковородке немного потушить порезанные кабачок и шампиньоны. В конце добавить лук и перец.
4. Взбить яйца с солью. Добавить к ним тёртый сыр, картофель и тушенные овощи. Перемешать.
5. Форму для выпекания немного смазать маслом и выложить в нее смесь.
6. Сверху посыпать оставшимся сыром и посыпать семенами чиа.
7. Выпекать в духовке 30 минут.

Хорошим вариантом на завтрак будет приготовить омлет с семенами чиа. Этот рецепт порадует вас своей простотой и доступностью. Зато с утра организм получит порцию минералов, а чувство сытости не покинет вас до обеда.