Пирог с шоколадным муссом

Ингредиенты:

• 1 ст. грецких орехов
• 1 ст. чернослива
• 2 ст.л. кэроба

Для крема:

• 6 ст. л. семян чиа
• 2 ст.л. кэроба
• 1/2 ст. воды
• 170 гр. какао пасты
• 2 ст.л. лукумы
• 1/4 ч.л. ванили
• 2 ст.л. Тахини
• 10 фиников
• 2 ст. миндального молока

Приготовление:

1. Измельчите грецкие орехи и чернослив в блендере.
2. Добавьте кэроб и немного воды, хорошо вымешайте.
3. Дно формы застелите пергаментом, выложите получившуюся смесь и оставьте в холодильнике.
4. Смешайте семена чиа с водой и оставьте на 10 минут.
5. В блендере смешайте все ингредиенты для крема до получения однородной гладкой массы.
6. Выложите крем поверх основы, разровняйте. По желание украсьте ягодами.
7. Поставьте пирог в холодильник на ночь либо на несколько часов.

Планируете приготовить этот шедевр? Заказывайте у нас кэроб, семена чиа, Лукум.