Соковыжималки
Имея на своей кухне шнековую соковыжималку, можно каждое утро баловать себя свежим фруктовым или овощным соком без консервантов. Его извлечение происходит автоматически при скорости вращения шнека 40-80 оборотов в минуту. Фактически речь идет о бережном выдавливании сока, который работает без участия человека.
Принцип работы шнековых соковыжималок
Функционирует шнековая соковыжималка примерно как мясорубка: овощи, корнеплоды, ягоды, фрукты или трава подается в специальное отверстие. Дальнейший захват, «пережевывание» и выдавливание сока обеспечивает шнек. На выходе из аппарата жмых и сок разводятся в разные стороны.
Классификация
Устройства бывают двух видов: горизонтальные и вертикальные. Вторые более удобны в эксплуатации, так как не требует дополнительного подталкивания овощей, фруктов, трав внутрь. Недостаток горизонтальных моделей — необходимость постоянного проталкивания плодов при помощи специального подталкивателя. При этом, горизонтальные модели с большей эффективностью способны справиться с получением сока из трав, цветков и различного вида зелени.
Горизонтальная
Вертикальная
Высокая эффективность соковыжималок
По сравнению со стандартной (центробежной) соковыжималкой, шнековая характеризуется более эффективной работой — ее использование помогает получить:
- на 25-30% больше сока из цитрусовых;
- на 31-33% — из яблок;
- на 25-36% — из моркови;
- на 41-42% — из граната;
- на 47-49% — из травянистых культур (петрушка, укроп, листья одуванчика);
- на 75-78% — из пшеничных ростков.
Сравнение основных эксплуатационных характеристик тоже не в пользу центробежных аппаратов. Шнековые более предпочтительны, потому что:
- не окисляют сок;
- сохраняют в процессе отжима все витамины, полезные вещества, ферменты;
- позволяют выжать до 96% сока из любого овоща или фрукта;
- характеризуются меньшими затратами времени на получение напитка;
- практически бесшумны в работе.
Выгоды для пользователя
К достоинствам шнековых соковыжималок относят:
- эффективный отжим с сохранением полезных веществ и витаминов;
- низкий уровень шума;
- легкость приготовления вкусного и полезного напитка;
О стоимости соковыжималок
Цена на шнековые соковыжималки, учитывая перечень преимуществ и выгод для пользователя, является вполне адекватной. Сэкономить, а также лучше присмотреться к соковыжималке поможет приобретение ручной модели.