Кокосовая мука

Ирина, консультант EcoBar

Кокосовая мука – полезный продукт, идеальный выбор для приверженцев здорового питания. Покупать его решают все, кто заботится о питательной ценности блюд, качестве выпечки и прочих кулинарных изделий, а также стремится придать пище утонченные вкусо-ароматические качества.

Продукция богата белком и клетчаткой, а вот углеводов в ней содержится минимально, потому она идеальна для желающих похудеть и в целом приверженцев диетического питания, а также диабетиков и спортсменов. При этом от природы обладает сладковатым вкусом, потому улучшает одноименные качества блюд. 

Особенности и преимущества кокосовой муки 

Продукт подойдет, если вы хотите придать блюдам тропические нотки и необыкновенно приятный аромат. Получают ее из кокоса, который измельчают, доводят до сухого состояния, а потом перетирают в муку. 

Учитывая, что в составе отсутствует глютен, такую муку могут употреблять люди с особым рационом питания, выбрав для себя этот ценный диетический продукт. 

Употребляя кокосовую муку в пищу, можно избежать расстройства в работе ЖКТ, метеоризма и чрезмерного газообразования, чем часто страдают люди с непереносимостью глютена. 

Другие преимущества продукта:

• удовлетворяет организменные потребности в пищевых волокнах;
• нормализует пищеварение, обмен веществ;
• способствует похудению;
• снижает уровень холестерина, глюкозы в крови.

Чтобы кокосовая мука максимально раскрыла свои свойства, обязательно просеивайте ее перед использованием.