Паста кунжутная (Тахини) Nutbutter, 320 гр

Кунжутная паста Натбаттер - это та самая классическая традиционная тахини, не из сырого кунжута, а из отборного правильно обжаренного белого кунжута. Ключевым моментом в производстве тахины является правильная обжарка кунжута, которая бы подчеркнула вкус и при этом сохранила все полезные свойства семян. Натбаттер долго подбирали и отрабатывали идеальную обжарку кунжута для пасты и, наконец, добившись лучших результатов и убедившись на все 100% в качестве продукта, готовы к продажам.

Для тахины нормальна небольшая горчинка. Однако, очень часто причиной горчинки считают прогорклость, но это далеко не всегда так. Если это качественная свежая кунжутная паста и горчинка чувствуется вначале, а затем пропадает и остается только приятный ореховый вкус, то это дает о себе знать щавелевая кислота содержащаяся в кунжуте. Это абсолютно нормальное свойство данного продукта. А вот если происходит наоборот, горький вкус появляется в конце и остается надолго, то это прогорклость.

Польза:

1. Лидер по содержанию легкоусвояемого кальция. В первую очередь кунжутную пасту ценят за высокое содержание в ней кальция, более того этот кальций легкоусвояемый, что способствует укреплению зубов, ногтей и волос. Кунжутная паста полезна для людей старше 45 в качестве профилактики остеопороза и защиты костей. А также для детей, для правильного формирования скелета и здорового роста организма.
2. Полиненасыщенные жирные кислоты, Omega-3. 88% жирных кислот содержащихся в кунжутной пасте относятся к полиненасыщенным. Омега-3 жирные кислоты эффективно борются с вредным холестерином. Полезные жиры очищают стенки сосудов и повышают их эластичность. Более того, жирные кислоты стимулируют работу печени и желчного пузыря, помогая быстрее обрабатывать другую пищу.
3. Источник клетчатки. Как отличный источник клетчатки, тахини рекомендуется людям, страдающим вялым пищеварением и запорами.