Киноа с клюквой и соте из груши

Ингредиенты:

• 1/2 ст. киноа
• 1 ст.л. миндальных хлопьев
• 1 ст.молока
• 2 ст.л. вяленой клюквы
• 2 ст.л. нектара агавы
• 1 груша
• 1/4 ч.л. корицы
• 1 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. Хорошо промойте киноа.
2. В сотейнике смешайте полстакана молока, полстакана воды и киноа. Добавьте корицу.
3. Получившуюся смесь доведите до кипения на среднем огне.
4. Убавьте огонь и варите, помешивая, до выпаривания жидкости около 15 минут.
5. Добавьте оставшееся молоко, нектар агавы, клюкву и миндальные хлопья.
6. Перемешайте, готовьте еще пару минут до загустения. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
7. Грушу очистите от кожуры и косточек. Разрежьте на ломтики средней толщины.
8. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
9. Обжаривайте ломтики груши в течение 5 минут до мягкости и золотистого цвета. Добавьте нектар агавы и готовьте еще 1 минуту, постоянно поливая грушу нектаром. Снимите с огня.
10. Выложите на блюдо приготовленную киноа, добавьте соте из груши, украсьте хлопьями миндаля.

Для этого блюда пригодятся клюква, киноа и оливковое масло. Все это можно заказать у нас.