Рулетики с корицей

Ингредиенты:

• 1,4 ст. бразильских орехов
• 1,4 ст. миндаля
• 1,4 ст. семян золотого льна
• 1 ст. фиников
• 1/4 ч.л. розовой соли
• 3 ст.л. кокосового масла
• 2 ст.л. воды

Для начинки:

• 3/4 ст. изюма
• 3/4 ст. инжира
• 3/4 ст.воды
• 3 ст.л. порошка корицы

Приготовление:

1. На 4 часа замочите изюм и инжир.
2. Измельчите семена льна в блендере до состояния муки.
3. Отдельно измельчите бразильский орех и миндаль.
4. Смешайте в блендере финики, соль и кокосовое масло.
5. Добавьте измельченные семена льна и орехи, мешайте до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию теста (по необходимости добавляйте воду).
6. Разделите получившееся тесто пополам.
7. Раскатайте обе половины теста скалкой, придав им прямоугольную форму.
8. Смешайте все ингредиенты для начинки в блендере. Должна получится густая пастообразная масса.
9. Разложите половину начинки на лист теста, отступив 1-2 см от края.
10. Сверните тесто рулетом, тоже самое сделайте со второй половиной.
11. Оставьте рулеты в морозильной камере на ночь.
12. Перед подачей нарежьте на кусочки.

В нашем магазине Вы можете приобрести:

Розовую гималайскую соль, Кокосовое масло