Суп-пюре с машем

Ингредиенты:

• 4 шт картофеля
• 400 гр. свежемороженного зеленого горошка
• 200 гр. пророщенного маша
• 50 гр. петрушки
• 0,5 ч.л. карри
• 0,5 ч.л. молотого имбиря
• 2 ч.л. розовой гималайской соли
• 30 гр. свежего базилика

Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте и отварите до готовности.
2. В этой же воде отварите 2 минуты свежемороженный горошек.
3. Картофель, горошек, петрушку и базилик сложите в блендер и взбейте, добавляя воду, в которой варились овощи.
4. Приправьте суп специями и машем. Дайте настояться 5 минут.
5. Суп можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

В нашем каталоге вы можете найти:

Розовую гималайскую соль